近年来，淳安县坚定践行“绿水青山就是金山银山”理念，推进省特别生态功能区建设，锚定“百亿水业基地”目标，加快生态资源价值转化，保护好源水产业开发，做大做强以包装水为主、多种酒水饮料为辅的水饮料产业。2021年，全县水饮料企业23家（其中规上企业10家），实现水饮料产业销售收入100.97亿元，增长16.09%；税收7.68亿元，增长12.81%，解决就业2000多人。

一是优化布局促集聚。发布《淳安县水饮料产业发展规划（2020-2025）》，按照“一个核心、多个极点”的产业规划，重点打造以坪山、鼓山为重点水饮料产业发展集聚区，大墅、文昌等乡镇多点发展的产业布局。目前已基本形成以农夫山泉坪山工厂、千岛湖啤酒有限公司、瑞士噢麦力（OATLY）亚洲生态工厂（主打燕麦乳制品水饮）等为核心的产业发展集聚区。

二是全链招商促发展。深入实施重大水饮料项目招商“一号工程”，精心绘制水饮料产业招商地图，制定产业招商目录、重点招商目标企业目录，围绕水饮料产业链建链、补链、延链、融链、强链，加快产业链上下游配套企业引进。2021年以来，水饮料项目招商已引进焕睿（Qdol）饮品生产与研发等亿元级以上水饮料产业项目4个，总投资66亿元。目前已开工建设1个项目，投资3431万元，其余3个项目2022年开工建设，预计达产后可新增年产值45亿元、税收2.7亿元以上。

三是政策引导促创新。出台《深入实施“生态制造业计划”推进高质量发展若干政策》《关于加快创新推动高质量发展的若干意见》等系列扶持政策，对水饮料企业在产品研发、数字化改造、品牌建设等方面提供对应支持。2018-2020年累计兑现水饮料产业扶持政策资金3280万元，占科技工业产业政策财政总资金的25%，2021年共兑现水饮料产业扶持政策资金986万元。鼓励企业加大研发力度，如千岛湖啤酒有限公司与浙大、浙工大等高校合作，研发出白啤、鲜啤、黑啤等系列啤酒优质饮品，并开展高端啤酒冷链包装项目研究，将鲜啤冷链运输保质期从15天提升至1个月。临岐镇以当地覆盆子为原材料，创新研发出覆盆子奶昔、覆盆子奶茶等4款健康产品，实现从业农户年人均增收5000元以上。

四是产业融合促增值。依托特色旅游业发展优势，积极引导水饮料产业和旅游业融合发展，开发水饮料工业旅游项目，既利于工业企业品牌宣传、产地营销，又为淳安旅游丰富内容、集聚人气。先后创成农夫山泉“全国工业旅游示范点”“千岛湖啤酒文化长廊省工业旅游示范基地”。2021年，千岛湖啤酒小镇共接待游客约25.6万人次，实现收入1605万元，其中“五一”期间，啤酒小镇卡丁车乐园接待游客1.4万人次，实现营收98万元，同比分别增长138%和130%，有效实现水饮料工业旅游项目融合增值。

（淳安县生态产业和商务局）